Die kretische Olive

Mit einem Besuch der alten Olivenmanufakturen, die verantwortlich sind für die beträchtliche und weltberühmte Olivenproduktion Kretas, sind Sie nahe an den Ursprüngen dieser einmaligen Küche. Der Olivenbaum ist der älteste Baum der Menschheit, Zeugnisse seiner Kultivierung reichen bis 4000 v. Chr. zurück. Im Oktober und November hängt der herbe Geruch der Oliven über der gesamten Mittelmeerinsel. Das Olivenöl Kretas gilt als das beste auf der ganzen Welt, und das Olivenöl aus unserem Nachbardorf Galini ist 2007 im Feinschmecker als bestes Olivenöl ausgezeichnet worden.